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Bienvenue sur le site vitrine de la Manufacture Coutellerie Cognet.

Concepteur et fabricant exclusif du couteau véritable "Douk-Douk" depuis 1929.

Vous trouverez dans ces pages l'histoire peu commune du célèbre "DOUK-DOUK", les origines de la manufacture et l'ensemble de nos fabrications.

Parmi les premiers membres fondateurs de la "Confrérie du Couteau de Thiers" en 1993, Pierre Cognet a créé son propre modèle de Thiers, s'inspirant du célèbre Douk-Douk.

La tradition coutelière artisanale de notre Manufacture nous a permis la réédition de couteaux fermants d'autrefois, des couteaux régionaux comme le Montpellier, le Capucin ou le Truffier.

L'inspiration de passionnés et de couteliers d'art a abouti à la "customisation" de certains modèles de nos fabrications, leur conférant une surprenante originalité.

Toutes nos productions sont disponibles dans les bonnes coutelleries, armureries, magasins de sports de plein air et de bricolage. Nous avons également des revendeurs dans toute l'Europe, aux États-Unis, au Canada, au Maghreb et en Afrique.

Continuellement à la recherche de couteaux d'exception, notre Manufacture enrichit régulièrement sa gamme de nouveautés ou de modèles de réédition, de séries limitées et de modèles uniques.

Ces modèles hors série sont disponibles sur notre boutique en ligne www.coutellerie-cognet.com

	Tuan's Origami

Nous ne pouvons répondre aux demandes d'expéditions de particuliers. C'est pourquoi ce site a été conçu aussi et surtout pour vous aider à trouver un revendeur près de votre domicile. Nos revendeurs Thiernois se tiennent également à votre disposition pour vous faire parvenir les articles qui seraient introuvables près de chez vous.

Nous vous souhaitons une bonne navigation sur notre site et espérons vous donner entière satisfaction avec nos productions.

Nouveau dans la grande famille Douk-Douk® : Le VG10

Couteau Douk-Douk® 200mm Lame inox VG10 multicouches, manche tôle repliée peinture "Fine Textured Collection". L'acier inoxydable VG10 (ou V Gold 10) est une production de l'aciériste Japonais Takefu Special Steel Co., Ltd. (武生特殊鋼材株式会社) à Echizen (Japan). Mondialement connu, Takefu produit depuis 1954 certains des meilleurs aciers de coutellerie du monde.

Des vidéos pour mieux nous connaître

Avec ses arabesques délicates et couleurs chatoyantes qui se côtoient sur le manche, le Sons of Douk-Douk© vous fait voyager !   Offrez cette ode au voyage à glisser dans la poche.   Tous les Sons of Douk-Douk© sont fabriqués artisanalement à Thiers et livrés dans leur étui en cuir avec clip de ceinture.   Retrouvez-les sur notre site : www.coutellerie-cognet.com
Pour continuer notre voyage, la Grande Vague de Kanagawa nous enivre des parfums subtils et des couleurs pastel du Pays du Soleil Levant.   Avec le décor unique de son manche reproduisant l’œuvre célèbre du peintre Hokusai et sa lame Higonokami, ce Sons ok Douk-Douk© est une invitation au voyage.   Tous les Sons of Douk-Douk sont fabriqués artisanalement à Thiers et livrés dans leur étui en cuir avec clip de ceinture.   Retrouvez-les sur notre site : www.coutellerie-cognet.com
Quoi de mieux, pour clôturer notre tour du monde que le Sons of Douk-Douk thème Marin ?   Sobre mais redoutable d'efficacité, il arbore des motifs inspirés des portulans, ces cartes marines antiques apparues à l'époque des Croisades qui ont guidé bien des marins ! Ce couteau est à lui seul un voyage dans l'espace... mais aussi dans le temps !   Retrouvez-le sur notre site : https://www.coutellerie-cognet.com

Nos ateliers	Le Douk-Douk©	Atelier Capucin/Montpellier	Atelier Le Thiers©	La trempe de lames et ressorts

Couteau Sons of Douk-Douk© Thème Art Japonais, lame Higonokami	Couteau Sons of Douk-Douk© Thème Marin, lame London	Couteau Sons of Douk-Douk© Thème Mauresque, lame Yatagan