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LES RÉGIONAUX

 

Notre savoir faire et notre patrimoine culturel nous a permis de plonger au cœur de l'histoire  de notre Manufacture et de ré-éditer des couteaux anciens autrefois fabriqués par notre société.

Le Capucin et le Montpellier sont les précurseurs du couteau fermant. Par la simplicité de leur mécanisme, ils ont été parmi les premiers outils créés par l'homme dès qu'il a su travailler le fer. Des modèles similaires étaient en dotation dans les légions romaines. Leurs noms évoquent leurs origine.

L'origine du Truffier est incertaine. L'une des premières traces connues est son utilisation par les écrivains publics pour préparer les plumes d'oie à l'écriture. Peut-être à la même époque, il a été utilisé pour la cueillette et le nettoyage des truffes.

Le Vendedouk

 

Capucin

Montpellier

Truffier

 

 

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