Création de la Manufacture
La Manufacture Coutellerie Cognet ne s’est pas toujours appelée ainsi. À sa création, en 1835, elle porte le nom de son fondateur : SAUVAGNAT-SAUVAGNAT.
- 54 Rue des Horts, 63300 Thiers FRANCE
- contact@coutellerie-cognet.com
- +33 04 73 80 02 89
L'histoire de la Manufacture Coutellerie Cognet ®
Chronologie et dates clés.
1835
1864
Création de nombreuses marques
Âne, Cerf, Chameau, Cheval, Dromadaire, Écureuil, Éléphant, Girafe, Griffon, Kangourou, Levrette, Lièvre, Lion, Renard, Sanglier, etc.
À cette époque, les marques de couteaux s'inspirent souvent de noms d'animaux.
Création de la marque Douk-Douk®
Produit phare de l’entreprise. Cette idée vient à Gaston COGNET quand il feuillette un dictionnaire et qu'il aperçoit une petite effigie représentant l'esprit mélanésien du même nom.
1930
Commercialisation du Douk-Douk®
Le Douk Douk® était destiné au marché mélanésien mais a connu ses heures de gloire en Afrique.
Création du premier couteau Le Thiers®
Pierre Cognet crée son premier couteau Le Thiers® en 1995. Le modèle présenté est réalisé entièrement en acier inoxydable.
Réédition des couteaux régionaux
C'est au Salon Coutellia d'Aulnat que les Capucins et les Montpellier ont revu le jour en 1997.
La série éphémère et historique du Napoléon
Création du Napoléon, en série limitée à 1815 exemplaires, qui a connu un grand succès.
Les matrices originales ont été détruites en 2021.
2009
Le Thiers® avec Tire-Bouchon et mitre inox
Création du premier Thiers® par P. Cognet avec Tire-Bouchon 5 spires et mitre inox massif.
Les Tables
Création des premiers coffrets de couteaux de table de la Manufacture de Coutellerie Cognet.
2020
Création de la marque "Sons of Douk-Douk®"
Une déclinaison originale des Douk-Douk® avec 3 styles de lames différents et des manches peintes par sublimation de motifs tout en couleurs.
Douk-Douk® VG10
Création des Douk-Douk® VG10, une série limitée, composée d'une lame en acier VG10 multicouche Takefu et d'un manche en tôle repliée peinture "Fine Textured Collection".
Nouveaux manches Sons of Douk-Douk®
4 ans après, voici le nouveau style de nos manches. Pour tous les goûts et les thèmes !
Photos non contractuelles.
Fac-similés de documents authentiques d’époque.